Lupis merupakan salah satu kue tradisional dengan balutan kelapa parut dan siraman saus gula merah yang manis dan lumer di mulut. Karena teksturnya yang khas, kamu bisa memilih kudapan ini sebagai ide jualan maupun menu takjil buka puasa di rumah. Membuat lupis membutuhkan kesabaran terutama pada proses perebusan agar matang sempurna. Resep ini menghasilkan sekitar…
Tidak semua jenis makanan cocok dimasak menggunakan wajan antilengket. Kesalahan penggunaan justru bisa merusak lapisan wajan dan menurunkan kualitas masakan. Agar fungsi wajan antilengket tetap optimal dan awet, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang paling ideal dimasak menggunakan alat ini, serta jenis masakan yang sebaiknya dimasak di wajan stainless steel atau besi cor. Kapan…
Bubur sumsum menjadi salah satu hidangan yang banyak dicari masyarakat sebagai menu berbuka puasa. Kudapan tradisional ini memiliki ciri khas tekstur yang lembut dengan perpaduan rasa gurih dan manis. Bagi Kamu yang sedang mencari ide jualan takjil, menu ini bisa menjadi pilihan karena proses pembuatannya tidak membutuhkan banyak modal. Melansir dari Resep Makanan Bergizi, waktu…
Rawon menjadi salah satu ikon kuliner yang paling diingat saat membahas Jawa Timur, mulai dari Surabaya hingga Pasuruan. Melansir dari Resep Makanan Bergizi, sup hitam ini diyakini sudah ada sejak zaman Kerajaan Mataram Kuno dan Majapahit. Dahulu, hidangan ini kerap disajikan dalam jamuan di istana serta berbagai upacara adat. Ciri khas rawon terletak pada kuah…
Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan berkuah santan khas Nusantara yang dikenal kaya akan rasa dan gizi. Perpaduan sayuran segar dengan gurihnya santan menjadikannya salah satu menu yang kerap hadir di meja makan keluarga Indonesia. Melansir dari Resep Makanan Bergizi, sayur lodeh adalah hidangan yang fleksibel. Ketika dipadukan dengan protein hewani seperti daging sapi, serta…
Ada beberapa cara menyimpan makanan berkuah untuk sahur, misalnya sop atau semur, supaya tetap lezat. Makanan berkuah sebaiknya disimpan dengan benar. Jika tidak, rasanya akan berubah, bahkan bisa cepat basi. Supaya makanan berkuah tetap segar hingga sahur, berikut beberapa cara menyimpannya yang bisa kamu coba. Cara menyimpan makanan berkuah untuk sahur 1. Masukkan ke kulkas…
Sayur lodeh identik dengan kuah santan yang gurih, tetapi tidak semua orang nyaman mengonsumsinya karena kandungan lemak yang cukup tinggi. Padahal, cita rasa lodeh tetap bisa dinikmati dengan versi yang lebih ringan. Dilansir dari buku Resep Makanan Bergizi– 50 Resep Sehat dan Lezat untuk Atasi Gangguan karya Lenny Jusup terbitan Gramedia Pustaka Utama, masakan tradisional…
RESEP MAKANAN Kalau biasanya risol punya cita rasa yang gurih atau sedikit pedas, ada sebuah tren baru berupa risol matcha dengan rasa yang manis dan legit. Seperti namanya, risol matcha ini dibuat dengan menggunakan bubuk matcha yang dicampurkan dengan bahan-bahan lain agar menghasilkan tekstur yang lembut. Lalu bagaimana cara membuat resep risol matcha? Apa sih…
Ikan kembung merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau. Ikan kembung juga mengandung nutrisi penting seperti omega-3, protein, dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Salah satu cara mengolahnya yang praktis adalah dengan membuat ikan kembung kuah cabai. Menu ini memiliki karakteristik kuah yang ringan namun berbumbu dengan rasa pedas yang dominan,…
Telur bisa jadi ide menu sarapan bergizi. Namun kalau mau nutrisinya lebih maksimal, coba kombinasikan dengan 7 makanan pendamping berikut. Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung lemak sehat, kolin, serta beberapa vitamin dan mineral penting. Manfaatnya akan lebih maksimal jika dikombinasikan dengan makanan yang tepat. Selain itu, kombinasi yang tepat…