Ingin nasi yang gak gitu-gitu aja? Nasi liwet bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi gurih khas sunda ini bisa kamu buat dengan mudah bahkan dengan menggunakan rice cooker. Cukup siapkan bahan-bahan dasar seperti beras, santan, dan bumbu lalu masak seperti menanak nasi biasa. Singkat dan praktis, memasak nasi liwet rice cooker cocok bagi kamu yang…
Kemeriahan Imlek belum berakhir. Pada hari ke-15 Imlek, masyarakat keturunan China di Indonesia akan merayakan Cap Go Meh. Cap Go Meh merupakan puncak Tahun Baru China yang dikenal juga sebagai Festival Lampion, masyarakat akan melepaskan lampion ke udara sembari membacakan doa agar harapan di tahun baru dapat terwujud. Selain pelepasan lampion pertunjukan lampion, Cap Go…
Seringkali, waktu sahur yang terbatas membuat banyak orang memilih untuk memasak masakan dengan menu yang mudah dan praktis. Kabar baiknya, ada berbagai menu sahur yang kini tak memerlukan bahan dan waktu yang lama, namun tetap bisa memenuhi kebutuhan nutrisi kamu selama bulan Ramadhan. Terletak dari pemilihan bahan yang tepat seperti mencampurkan berbagai sumber karbohidrat, protein…
Lupis merupakan salah satu kue tradisional dengan balutan kelapa parut dan siraman saus gula merah yang manis dan lumer di mulut. Karena teksturnya yang khas, kamu bisa memilih kudapan ini sebagai ide jualan maupun menu takjil buka puasa di rumah. Membuat lupis membutuhkan kesabaran terutama pada proses perebusan agar matang sempurna. Resep ini menghasilkan sekitar…
Tidak semua jenis makanan cocok dimasak menggunakan wajan antilengket. Kesalahan penggunaan justru bisa merusak lapisan wajan dan menurunkan kualitas masakan. Agar fungsi wajan antilengket tetap optimal dan awet, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang paling ideal dimasak menggunakan alat ini, serta jenis masakan yang sebaiknya dimasak di wajan stainless steel atau besi cor. Kapan…
Bubur sumsum menjadi salah satu hidangan yang banyak dicari masyarakat sebagai menu berbuka puasa. Kudapan tradisional ini memiliki ciri khas tekstur yang lembut dengan perpaduan rasa gurih dan manis. Bagi Kamu yang sedang mencari ide jualan takjil, menu ini bisa menjadi pilihan karena proses pembuatannya tidak membutuhkan banyak modal. Melansir dari Resep Makanan Bergizi, waktu…
Rawon menjadi salah satu ikon kuliner yang paling diingat saat membahas Jawa Timur, mulai dari Surabaya hingga Pasuruan. Melansir dari Resep Makanan Bergizi, sup hitam ini diyakini sudah ada sejak zaman Kerajaan Mataram Kuno dan Majapahit. Dahulu, hidangan ini kerap disajikan dalam jamuan di istana serta berbagai upacara adat. Ciri khas rawon terletak pada kuah…
Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan berkuah santan khas Nusantara yang dikenal kaya akan rasa dan gizi. Perpaduan sayuran segar dengan gurihnya santan menjadikannya salah satu menu yang kerap hadir di meja makan keluarga Indonesia. Melansir dari Resep Makanan Bergizi, sayur lodeh adalah hidangan yang fleksibel. Ketika dipadukan dengan protein hewani seperti daging sapi, serta…
Ada beberapa cara menyimpan makanan berkuah untuk sahur, misalnya sop atau semur, supaya tetap lezat. Makanan berkuah sebaiknya disimpan dengan benar. Jika tidak, rasanya akan berubah, bahkan bisa cepat basi. Supaya makanan berkuah tetap segar hingga sahur, berikut beberapa cara menyimpannya yang bisa kamu coba. Cara menyimpan makanan berkuah untuk sahur 1. Masukkan ke kulkas…
Sayur lodeh identik dengan kuah santan yang gurih, tetapi tidak semua orang nyaman mengonsumsinya karena kandungan lemak yang cukup tinggi. Padahal, cita rasa lodeh tetap bisa dinikmati dengan versi yang lebih ringan. Dilansir dari buku Resep Makanan Bergizi– 50 Resep Sehat dan Lezat untuk Atasi Gangguan karya Lenny Jusup terbitan Gramedia Pustaka Utama, masakan tradisional…