Sajian Lebaran identik dengan hidangan bersantan yang gurih dan kaya rasa. Namun, tidak sedikit orang kini mencari alternatif menu yang lebih ringan tanpa kehilangan cita rasa khas Hari Raya. Salah satu yang bisa dicoba adalah sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan. Meski dimasak tanpa santan, hidangan ini tetap menghadirkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang akrab…
Hari Raya Idulfitri tak hanya soal silaturahmi, tapi juga kelezatan hidangan khas yang selalu dinanti. Salah satu menu yang hampir tak pernah absen di meja makan adalah Opor Ayam—sajian berkuah santan dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang khas, Dikutip dari Resep Makanan Bergizi. Lebih dari sekadar makanan, opor ayam menjadi simbol kehangatan keluarga….
Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri identik dengan suasana kumpul keluarga yang biasanya dipenuhi dengan hidangan khas penggugah selera. Setiap keluarga akan punya hidangan andalan yang menjadi menu wajib setiap tahunnya. Menu-menu yang disajikan ini bukan sekedar makanan, melainkan sudah menjadi tradisi turun-temurun yang selalu diwariskan. Berikut 4 resep masakan yang wajib ada di meja…
RESEP MAKANAN BERGIZI Siapa sih yang bisa menolak aroma harum rempah dari semangkuk gulai kambing? Hidangan khas Nusantara ini memang selalu jadi bintang utama, apalagi kalau tekstur dagingnya empuk dan kuahnya kental meresap. Tak perlu menunggu pergi ke rumah makan Padang, kamu bisa kok menghadirkan cita rasa autentik ini langsung di dapur sendiri. Gulai kambing…
Kalau ingin sarapan atau makan siang dengan sajian berkuah hangat, sup kimlo bisa jadi pilihan tepat. Isiannya juga bernutrisi untuk tubuh! Sup kimlo merupakan sup bergaya China yang hangat nikmat, cocok untuk disantap saat musim dingin. Karena sensasinya yang menghangatkan, pas juga dinikmati saat sarapan. Sajian sup kimlo juga diketahui menyehatkan, karena ada campuran sayuran…
Ikan kembung merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau. Ikan kembung juga mengandung nutrisi penting seperti omega-3, protein, dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Salah satu cara mengolahnya yang praktis adalah dengan membuat ikan kembung kuah cabai. Menu ini memiliki karakteristik kuah yang ringan namun berbumbu dengan rasa pedas yang dominan, sehingga…
Menariknya, cara membuat kue sagu keju ternyata tidak sulit. Bahan-bahannya pun sederhana, termasuk penggunaan santan yang membuat kue sagu keju lumer di mulut dan semakin gurih. Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep kue sagu jadul sederhana yang mudah dibuat di rumah. Dilansir dari Resep Makanan Bergizi Resep kue sagu keju yang lumer Bahan: 150 gr…
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Natuna, Provinsi Kepulauan Riau, menawarkan inovasi dalam pemenuhan kebutuhan gizi siswa. Melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Batu Hitam, siswa tidak hanya mendapatkan makanan bergizi, tapi juga dapat meminta menu sesuai keinginan mereka. Hal ini menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dan personal bagi para siswa. Ahli Gizi SPPG Batu Hitam, Sapira Hastari,…
Memasak semur ayam bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa rumahan yang cocok disajikan di meja makan saat Ramadhan. Rasanya yang gurih manis dengan kuah kental yang lezat, hidangan ini cocok disantap saat sahur maupun berbuka. Selain rasanya yang nikmat, kandungan protein pada ayam membantu menjaga energi selama berpuasa. Sementara kuah semur yang hangat terasa nyaman…
Saat lebaran, berbagai macam makanan biasanya dihidangkan sebagai suguhan merayakan momen ‘kemenangan’ usai berpuasa selama satu bulan lamanya. Seperti hidangan bersantan yang tidak bisa absen di meja makan. Opor dan lodeh, selalu menjadi menu terbaik untuk makanan berat saat lebaran. Sayangnya, mengonsumi santan secara berlebihan akan memberikan dampak buruk pada tubuh kita. Ahli Gizi RS…