Resep Semur Ayam Rumahan Untuk Menu Sahur dan Berbuka, Kuah Gurih Manis
Memasak semur ayam bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa rumahan yang cocok disajikan di meja makan saat Ramadhan. Rasanya yang gurih manis dengan kuah kental yang lezat, hidangan ini cocok disantap saat sahur maupun berbuka.
Selain rasanya yang nikmat, kandungan protein pada ayam membantu menjaga energi selama berpuasa. Sementara kuah semur yang hangat terasa nyaman di perut untuk berbuka setelah seharian menahan lapar.
Resep semur ayam kentang
Berikut resep semur ayam kentang yang praktis.
Cocok untuk masakan sahur yang bisa kamu coba di rumah: Bahan: 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian 2 buah kentang, potong-potong 8 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh pala bubuk 1 butir cengkeh 2 cm kayumanis 7 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 2 sendok teh gula 1800 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan Bumbu halus: 6 butir kemiri, sangrai 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar bubuk 1/4 sendok teh jintan
Cara membuat semur ayam kentang:
Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam dan kentang. Aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam dan gula. Aduk sampai terbalut bumbu. Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah. Sajikan setelah ditaburkan bawang goreng.
