Resep Fuyunghai Kentang Sederhana dan Lezat, Cocok untuk Menu Bekal Sekolah

Membuat menu sekolah yang lezat untuk anak-anak harus variatif dan menarik. Tidak hanya itu, masakan yang dibuat juga perlu teknik pembuatan yang sederhana dan praktis karena dibuat setiap pagi.

Maka dari itu resep fuyunghai kentang ini bisa jadi menu lauk bekal sekolah yang lezat danmudah dibuat di rumah. Cukup dengan tiga langkah, memasak fuyunghai kentang juga cukup menggunakan bahan-bahan sederhana.

Dilansir dari Resep Makanan Bergizi, berikut resep fungyuhai kentang yang nikmat dan lezat serta cara meemasaknya yang anti gagal.

Resep fuyunghai kentang Bahan:

5 butir telur

100 gram kentang, parut kasar, kukus 1/2 matang

50 gram wortel, parut kasar

50 gram udang kupas, cincang halus

50 gram ayam giling

1/4 buah bawang bombay, cincang halus 2

batang daun bawang, iris halus 1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir 500 ml minyak

untuk menggoreng Bahan saus:

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir 200 ml kaldu ayam

1 sendok teh tepung sagu larutkan dalam 1 sendok teh air 1/2 sendok teh air jeruk limau

1 batang daun bawang, potong serong

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat fungyuhai kentang:

1. Kocok lepas telur. Tambahkan kentang, wortel, udang, ayam, bawang bombay, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tuang 1/3 bagian adonan ke dalam wajan cekung berisi minyak. Goreng sampai matang.

3. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tuang kaldu ayam. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Tambahkan air jeruk limau. Taburi irisan daun bawang.