Resep Sate Ayam Bumbu Pedas Manis yang Jadi Favorit Keluarga

Sate ayam punya banyak variasi. Kamu bisa membuatnya dengan racikan bumbu pedas manis. Contek resep berikut ini untuk membuat sate ayam yang praktis!
Sate ayam merupakan menu yang disukai banyak orang. Mulai dari sate ayam berbumbu minimalis hingga rempah yang pekat.

Kamu juga bisa membuat sate ayam berbumbu pedas manis untuk santapan makan siang favorit keluarga. Nikmati dengan sambal kecap yang sedap.

Berikut resep dan cara memasak sate ayam bumbu pedas manis:

Resep Sate Ayam Pedas Manis

Bahan Bahan

500 g fillet ayam
minyak sayur
tusuk sate

Bumbu:

-3 sdm selai kacang
-2 sdm saus cabe
-1 sdm kecap manis
-1 sdt ketumbar bubuk
-1/2 sdt merica bubuk
-2 siung bawang putih, parut
-1 sdt gula pasir
-1/2 sdt garam
-Sambal Kecap, aduk jadi satu:
-100 ml kecap manis
-1 sdm air jeruk nipis
-5 butir bawang merah, cincang
-10 buah cabe rawit, iris halus

Cara Memasak:

-Iris daging ayam tipis lalu potong-potong 2×3 cm atau sesuai selera.
-Siapkan bumbu dengan mencampurkan selai kacang, saus cabe, kecap manis, ketumbar, merica, gula dan garam. Aduk hingga rata.
-Campur irisan ayam dengan Bumbu lalu aduk merata dan sisihkan sebentar.
-Tusuk tiap 3-4 potong ayam dengan tusuk sate.
-Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak.
-Panggang sate dalam wajan hingga matang kedua sisinya dan sedikit kecokelatan.
-Angkat dan sajikan dengan Sambal Kecap.