Ingin membuat menu sayur yang praktis dibuat? Sayur asem sunda bisa jadi pilihannya. Berbeda dari sayur asem daerah lain, sayur asem sunda memiliki ciri khas warna kemerahan dengan rasa asam pedas segar. Dimasak dengan bumbu halus dan terasi, membuat cita rasa masakan ini disukai banyak orang. Selain itu, isian dari sayur asem sunda juga simple….
Belakangan ini, berbagai kudapan manis sedang menjadi tren, seperti crombloni yang digemari banyak orang. Meskipun bagian pastrynya tidak terlalu manis, isian krimnya tetap mengandung gula yang cukup tinggi. Belum lagi minuman yang kita konsumsi. Segelas teh manis jumbo tentu akan menambah asupan gula tubuh. Bagi Anda yang memiliki riwayat gula darah tinggi atau diabetes, penting…
Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan berkuah santan khas Nusantara yang dikenal kaya akan rasa dan gizi. Perpaduan sayuran segar dengan gurihnya santan menjadikannya salah satu menu yang kerap hadir di meja makan keluarga Indonesia. Melansir dari Sajian Sedap, sayur lodeh adalah hidangan yang fleksibel. Ketika dipadukan dengan protein hewani seperti daging sapi, serta bahan lain seperti…
Ikan asin jambal dikenal dengan rasa gurih khas yang digemari banyak orang. Mengikuti resep ikan asin jambal yang tepat akan membuat daging ikan tetap empuk dan aromanya maksimal saat dimasak. Persiapan yang benar memudahkan pengolahan ikan, baik digoreng, direbus, maupun dipadukan bumbu lain. Resep ikan asin jambal membantu setiap orang menghasilkan hidangan lezat tanpa ribet. Selain itu, ikan…
Hidangan tradisional Indonesia merupakan pilihan tepat untuk pola makan sehat karena menggunakan bahan alami dengan proses pengolahan minim. Perpaduan sayuran, rempah, serta protein nabati dan hewani lokal membuat kuliner nusantara kaya gizi, rendah lemak, dan bebas bahan kimia berbahaya. Menemukan kuliner khas Indonesia yang bergizi seimbang sangatlah mudah. Berikut ResepMakananBergizi rangkum pilihannya: 1. Tongseng Berasal…
Banyak orang membuat sambal kering tetapi cepat berjamur, lembap, atau berubah rasa hanya dalam beberapa hari. Padahal, sambal kering seharusnya bisa tahan lama bahkan tanpa disimpan di kulkas, asal teknik memasaknya benar. Dalam buku “IDE MENU MASAKAN DI PAGI HARI” Resep Makanan Bergizi (2026) terbitan AlzenaZ, dijelaskan bahwa kunci keawetan sambal terletak pada penghilangan kadar…
Selama bertahun-tahun, telur khususnya bagian kuningnya kerap dianggap sebagai pemicu kolesterol tinggi. Tetapi, pandangan tersebut mulai bergeser seiring munculnya bukti ilmiah terbaru. American Heart Association kini menyebut individu yang sehat dapat mengonsumsi hingga satu butir telur utuh per hari, sebagai bagian dari pola makan yang menyehatkan jantung. Ahli gizi Laure Manaker, MS, RDN, LD, membagikan…
Nasi bakar cocok dihidangkan untuk keluarga saat makan siang. Kamu bisa menambahkan lauk favorit, salah satunya tumisan cumi yang gurih pedas. Berikut resepnya! Nasi bakar merupakan salah satu kreasi nasi gurih. Nasi yang pulen itu dikreasikan dengan berbagai isian menarik. Isian untuk nasi bakar terdiri atas olahan protein yang dicampurkan daun kemangi dan bumbunya pedas…
Bayam dikenal sebagai sayuran hijau serbaguna yang kaya manfaat. Sayuran ini mudah diolah menjadi berbagai hidangan seperti sayur bening. Namun, banyak orang ragu memasak bayam karena khawatir kandungan nutrisinya hilang. Padahal, menurut para ahli gizi, bayam yang dimasak dengan metode tepat justru bisa memberikan manfaat lebih. Salah satu cara terbaik adalah dikukus. Mengapa bayam sebaiknya…
Bumbu ayam goreng mentega adalah rahasia di balik sedapnya salah satu hidangan Chinese food yang sangat populer. Kombinasi daging ayam yang garing di luar, lembut di dalam, dengan siraman bumbu mentega kaya rasa membuat sajian ini cocok untuk menu makan malam keluarga. Bahan-bahannya mudah ditemukan, mulai dari bawang putih, jahe, kecap manis dan asin, hingga…