Resep Udang Saus Padang Rumahan, Sedap Pakai Bahan Sederhana

Ingin makan udang saus padang, tapi tak sempat ke restoran atau tempat makan lainnya? Kamu bisa membuat resep udang saus padang di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Saat memasak udang, sebaiknya jangan terlalu lama agar udang tidak keras. Dilansir dari Resep Makanan Bergizi, proses menggoreng membuat udang terasa lebih manis.  Berikut resep dan cara membuat udang saus padang.

Resep udang saus padang

Bahan:

Minyak secukupnya (untuk menumis)

3 cabai rawit (iris)

2 siung bawang putih (iris)

2 butir bawang merah (iris)

1/2 bawang bombai (iris)

1 batang daun bawang (iris)

250 gram udang kupas

2 ruas jahe (geprek)

1 sendok makan saus tiram

2 sendok makan saus sambal

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam Air secukupnya

Cara membuat udang saus padang

1.Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan, lalu masukkan irisan cabai, bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan daun bawang. Masak dan aduk hingga aromanya tercium.

2.Masukkan jahe yang sudah digeprek dan udang yang sudah dikupas. Masak kembali sampai udang berubah warna.

3.Tuang kecap, saus sambal, dan saus tiram. Bumbui dengan garam. Aduk kembali sampai rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit secukupnya. Aduk sampai matang, kemudian angkat dan sajikan.