Ingin nasi yang gak gitu-gitu aja? Nasi liwet bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi gurih khas sunda ini bisa kamu buat dengan mudah bahkan dengan menggunakan rice cooker. Cukup siapkan bahan-bahan dasar seperti beras, santan, dan bumbu lalu masak seperti menanak nasi biasa. Singkat dan praktis, memasak nasi liwet rice cooker cocok bagi kamu yang…
Sayur lodeh identik dengan kuah santan yang gurih, tetapi tidak semua orang nyaman mengonsumsinya karena kandungan lemak yang cukup tinggi. Padahal, cita rasa lodeh tetap bisa dinikmati dengan versi yang lebih ringan. Dilansir dari buku Resep Makanan Bergizi– 50 Resep Sehat dan Lezat untuk Atasi Gangguan karya Lenny Jusup terbitan Gramedia Pustaka Utama, masakan tradisional…
RESEP MAKANAN Kalau biasanya risol punya cita rasa yang gurih atau sedikit pedas, ada sebuah tren baru berupa risol matcha dengan rasa yang manis dan legit. Seperti namanya, risol matcha ini dibuat dengan menggunakan bubuk matcha yang dicampurkan dengan bahan-bahan lain agar menghasilkan tekstur yang lembut. Lalu bagaimana cara membuat resep risol matcha? Apa sih…
Ikan kembung merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau. Ikan kembung juga mengandung nutrisi penting seperti omega-3, protein, dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Salah satu cara mengolahnya yang praktis adalah dengan membuat ikan kembung kuah cabai. Menu ini memiliki karakteristik kuah yang ringan namun berbumbu dengan rasa pedas yang dominan,…
Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan berkuah santan khas Nusantara yang dikenal kaya akan rasa dan gizi. Perpaduan sayuran segar dengan gurihnya santan menjadikannya salah satu menu yang kerap hadir di meja makan keluarga Indonesia. Melansir dari Sajian Sedap, sayur lodeh adalah hidangan yang fleksibel. Ketika dipadukan dengan protein hewani seperti daging sapi, serta bahan lain seperti…
Membuat makanan rumahan untuk anak-anak bisa dibilang tidak mudah. Selain harus enak, makanan anak juga bergizi agar tumbuh kembang buah hati optimal. Salah satu pilihan yang ideal adalah membuat hidangan dengan bahan-bahan segar dan sehat, seperti sayuran, protein, dan karbohidrat yang seimbang. Misalnya, hidangan tumis ayam dengan brokoli dan wortel bisa menjadi pilihan yang sangat baik. Brokoli dan wortel kaya akan vitamin…
Hidangan tradisional Indonesia merupakan pilihan tepat untuk pola makan sehat karena menggunakan bahan alami dengan proses pengolahan minim. Perpaduan sayuran, rempah, serta protein nabati dan hewani lokal membuat kuliner nusantara kaya gizi, rendah lemak, dan bebas bahan kimia berbahaya. Menemukan kuliner khas Indonesia yang bergizi seimbang sangatlah mudah. Berikut ResepMakananBergizi rangkum pilihannya: 1. Tongseng Berasal…
Banyak orang membuat sambal kering tetapi cepat berjamur, lembap, atau berubah rasa hanya dalam beberapa hari. Padahal, sambal kering seharusnya bisa tahan lama bahkan tanpa disimpan di kulkas, asal teknik memasaknya benar. Dalam buku “IDE MENU MASAKAN DI PAGI HARI” Resep Makanan Bergizi (2026) terbitan AlzenaZ, dijelaskan bahwa kunci keawetan sambal terletak pada penghilangan kadar…
Selama bertahun-tahun, telur khususnya bagian kuningnya kerap dianggap sebagai pemicu kolesterol tinggi. Tetapi, pandangan tersebut mulai bergeser seiring munculnya bukti ilmiah terbaru. American Heart Association kini menyebut individu yang sehat dapat mengonsumsi hingga satu butir telur utuh per hari, sebagai bagian dari pola makan yang menyehatkan jantung. Ahli gizi Laure Manaker, MS, RDN, LD, membagikan…
Nasi bakar cocok dihidangkan untuk keluarga saat makan siang. Kamu bisa menambahkan lauk favorit, salah satunya tumisan cumi yang gurih pedas. Berikut resepnya! Nasi bakar merupakan salah satu kreasi nasi gurih. Nasi yang pulen itu dikreasikan dengan berbagai isian menarik. Isian untuk nasi bakar terdiri atas olahan protein yang dicampurkan daun kemangi dan bumbunya pedas…